日本に戻ってから早速お蕎麦屋さんへ! 何せ脂っこいものばかりだったので
素朴なもの・・・・  蕎麦が食べたくて食べたくて・・・
訪れたのはここ  ”その字”さん
ちょくちょく蕎麦の雑誌に名前の出てくる評判の店・・
実は私このお店の兄弟店?
”その字の2”さんと”亀蔵”さんにはお邪魔したことはあるのですが
肝心の本丸にはお邪魔したことがなかったのでちょっとわくわく!

外観もさることながら  内観もこんな雰囲気・・  
夜になったダイニング&バーになりそうなおしゃれな店構え・・
いわゆる蕎麦屋 蕎麦屋 してません 
お蕎麦を愛される人ならこの気持ち分かると思いますが・・なんか微妙です

まあ蕎麦は店構えで頂くものではないので細かいことは気にせず
早速お蕎麦を・・

おろし蕎麦・・・・うーん美しい!!
お出汁がぶっかけ系の器に入っていますが 私はここに漬けていただきます

蕎麦は10割蕎麦ですね  腰があって評判どうりの蕎麦ですおいしい
個人的にはもう少し”湯がいて”ほしかったですが これもまた好みなのでね・・

素朴な中にも味わいが深い おろし蕎麦  
ますます好きになりました と同時に興味がわいてきます
”もちろん食べるほうですけど”(照)

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ここは私の縄張りですよ~~。(笑)

「その字 弐」へ訪れる日時 決めるの忘れてましたね!

早めの忘年会を兼ね 12月初旬頃如何でしょうか?

hello

helloさま

すみません領空侵犯でした~ (笑)

弐のほう了解です 皆さんに確認しますね!

福井のそばは、天下一だよね。
なにが違うんやろ~。

ああ、福井のそばが食べたいなあ。

nori さん

ずばり 故郷だからでしょ(笑)

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