» 森のこと、環境のことのブログ記事


越前市高瀬町にある 市之助商店街・・って言っても貸家長屋だが・・笑
その中で毎週火・水だけオープンしている「レストランMarPe」さんへ行ってきました

周りは若い女性グループや こじゃれた奥様達・・
そんな中で 男一人でフレンチのミニコースを頂く なんかシュールやわ(失笑)
まあ気にせず もくもくと頂きました
↓これ アナゴだと思ったでしょ でも違うんです 
ゲンゲ!!(福井では水魚じゃないかな)ゼラチン質の触感とさっと上げたパリパリ感が絶妙!

続いてはオーナーシェフが自ら栽培している「古代米 赤米」とホタルイカのリゾット!
これも本当にうまい!

そしてスペシャルメーンは 地元でとれたジビエ 鹿肉のロースト 
久しぶりに食べたけど鹿肉はやっぱり旨いね 脂身が少ないからとても噛み応えがあって私は大好き

久しぶりにゆっくりランチを頂きました・・  ちゃうちゃう これも目的だが
本当の目的は ここのオーナーシェフ T君とある企画の打ち合わせに
写真でおわかりの人もいると思うけど 
福井県でもトップレベルのトレイルランナーであり「美味しい学研究所」の主宰です
かつて議会議員に立候補したこともある!

そんな彼と意気投合してやりましょうというのが
「村国山 インスタ映えスポット建設計画」 
村国山は 日本の夜景にも選ばれているとても素晴らしい夜景スポット
結構夜景を見に来られる人が多いそうです
そこでそこにインスタスポットを作ればより思い出になるのではとのこと
村国山を越前市の賑わいの拠点として熟成するためにできることを少しづつ
進めていこうと思っています

今できることを少しづつ 
一歩進めば次の一歩が見えてきます

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スタッフがせっせと みんなでやすり掛けです
これって結構大変なんですよね 皆さんありがとう
それで何を作っているのかというと

これは 弊社が販売している子供向け木のおもちゃ「つみきんぐ」
木のおもちゃっていうほどのものではないですが(照)
福井県産材を使った木の積み木です 単純だけど憶が深いのがこの木の積み木
創造性を育み、集中力を高め 時には協調性を育ててくれるのがこの木の積み木です

今回 弊社が所属している 「モックイック 木育推進委員会」が
新型コロナの影響で休校が続き 徐々にストレスが溜まってきている児童たちに
少しでも楽しんでいただきたいと 越前市の放課後児童クラブ27施設へ
この「つみきんぐ」400ピースを寄贈させていただきました

この「つみきんぐ」は積んで楽しむばかりではなく 崩してたのしめます
市長応接室で崩してみました しかし つみきんぐも緊張したのか 途中で止まっちゃいました(失笑)

気を取り直してみんなで記念撮影パチリ
子どもたち喜んでくれるかな?

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現場に向かう道中 桜の花が満開でとてもきれい!
一年のうちで本当に賑やかな季節ですね心躍ります
でも今年はコロナの影響で少し雰囲気は違いますね  早く払しょくしたいものです

こちらは数年前から進めている 菜の花の田んぼ
稲作にどんな効果があるかはよくわかりませんが 
目にも鮮やかな黄色の風景が とても美しくは春の風景として楽しまさせていただいています

その奥に見える 文殊山・・
そろそろコシアブラの若芽が咲き始めるころですかね
テンプラ食べたい・・(笑)

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久しぶりに岐阜銘協へ仕入れに
春の記念市なので たくさん出品されていますね
天気もすがすがしく 春の訪れを感じます

ただコロナの影響で競り市は外でやりますが 
セリそのものは濃厚接触(笑)なのでマスク着用は義務図けられました
なんせ全国から人が集まりますからね

まずは このあたりから・・ 長さ1800mm 厚み30㎜ 約240㎜巾の板 
樹種はカエデとタモ ちょっとした棚に使えると思います

しかし本当の狙いは これ↓
 

長さ 6500㎜ 巾600㎜の檜の一枚板
福井市内で近々開業されるお店のカウンター まさしくお店の顔です
これはなかなかの値打ちものですよ
6500の長さで 600巾のしかも節無
どれだけの大きさの丸太からとらなければならないか・・
樹齢300~400年は行くでしょう・・

何とか落札し これからお客様と打ち合わせをしながら
オープンに間に合わせたいと思います
しばらくシリーズでこの件はアップしますねー
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大変いい天気の週末、白山も本当に美しい山容を見せてくれました
少しずつ春の足音が近づいてきました
そんななか 福井市内へむかう旧清水町の農道で
白い鳥たちの群れが羽休みをしていました
最初はシラサギか何かかなと思っていましたが

よくよく見ると・・・
なんと 白鳥でした こんな白鳥の群れを見るのは初めて
おそらく北へ向かう途中ここへ降りたって羽休みしているのでしょう

こんなところにも春の訪れを感じた週末でした
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昨日は 越前市の某地区で開催された勉強会に専門家として参加しました
治水ダム建設により水没することになった村落の住民たちが
ダム周辺の里山を守っていきたい 後世にむけ整備し続けていきたい
という願いで 維持管理できる方法を模索しています

ここで話題に上がったのが森林バイオマスの利活用方法であり
利活用の地域でのスペシャリストと共に話をしていこうということで この協議会が立ち上がりました

森林環境譲与税がいよいよ施行されます 環境は整いつつありますが
まだ整備されていないのが現場の体制そして住民への周知と理解 

課題はまだまだ山積ですが  明らかに潮目は変わりました

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先日の福井で「自伐型林業」を推進する有志が 
その普及を目指し協会を立ち上げたそうだ
なんと全国で3例目!
高知県で始まったその取り組みですが
大規模化施業を進める国の施策に全く対極する小規模施業
もしかしたら福井の地に合っているかも
頑張れ皆さん!
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今朝の日刊県民福井の記事です
20年ほど前に高知県で始まったこの林業は  
森林組合等で行われる大規模集約型森林施業とは全く対極している林業ですね
この根底にあるのは 自分の山は自分でしっかり管理していきたいという思い
しかし 
ほとんどの山林所有者はそのような気持ちにもなっていない現況ではないでしょうか しかし森林は個人の所有物であるのと同時に公益的機能も併せ持つものですCO2吸収源であり 生物の暮らすフィールド、水を貯えるダム機能、これらの維持を行うのは 森林を持つ者の責務といっても過言ではないでしょう
この公益的機能を維持管理するために国費を投入する必要がありその財源として創出されたのが「森林環境税」しかし お金はあってもそれを活かす人がいなければ何もなりません  自伐型林業期待しています!
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久しぶりに文殊山に登りました なかなか予定が取れず
また行ける時間があった時でも雨に祟られ 登れずじまい
なんと半年ぶりの文殊山 山行でした

久しぶりの山頂  残念ながら本堂再建にはまだ道半ば 
痛々しい台風の爪痕が残る本堂が今も残っています
遠くに白山連峰  と言いたいところでしたが 残念ながら雲に隠れ
初冠雪の白山は見れずじまい

しかし晩秋の空気は澄み切って
福井平野 坂井平野から テクノポート日本海まですっきりと見えます
また建設中の北陸新幹線の橋脚もよく見えます
開通後には 
ここ文殊山が北陸新幹線のビューポイントとして
新名所になるかもしれませんね!

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先日の台風19号、20号は関東地区に甚大な被害を及ぼしました
心よりお見舞い申し上げます
今回の29号は雨台風でしたが前回の台風19号は風台風

私が気になったのは 倒木によって引き起こされた電線電柱の断線による
停電の長期化です
早速このあたりの山際を確認してまいりました 
冒頭の写真をご覧ください 明らかに倒木した場合 電線は破断しますね
これが近くに行った時の写真  怖いですねこれが突然降ってきたら・・・

一方これは 山際の森林が伐採され安心です
また鳥獣被害に対しても この間が緩衝帯となり動物も里に下りにくくなるのです これからどんどんこのような整備が必要な場所が増えてくるでしょうね

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