9月16日 日曜日ですが、 弊社の取扱商品の”赤松”の状況が芳しくなく 何かヒントがないだろうかと
ちょっと長野県まで足を延ばして 赤松の本場長野県の活用状況を視察してまいました

いつものごとく朝早く 158号線を走ります!!
ここは旧和泉村の 道の駅(越美北線の最終駅でもありますよ!)

高山を過ぎ  ひたすら東進! ご存じ 平湯温泉から安房峠トンネル! 焼岳がとても綺麗です
これも158号線 福井と長野はこの国道でつながっているのですね

長野県に入ると峠を越えて最初の街が 安曇野界隈です 北アルプスの山々がとても綺麗ですねえ・・
安曇野といえば・・・ 信州といえば・・   やはり蕎麦でしょう!!  ということで今日の蕎麦紀行は・・
何処がおいしいのかわからなかったので ネットで検索 (照)
ここ安曇野の 山の中腹にある  ”安曇野 翁”さんへ!  

なるほど なかなかの人気店みたいですね 実はこれ お店から出てくるときに写した画像ですが
私がお邪魔したのが開店と同時(11:00頃)に お邪魔してこの写真は12:00頃です  すごい人だかり
人気なんですね!

店内に入ると わあー  先ほどの北アルプスの展望が一望できます!!  いいなあこんなところで
蕎麦を頂けるなんて  幸せ!

ということでさっそく 今日のお蕎麦は・・  やはり信州は更科蕎麦でしょう  盛蕎麦が基本!!
・・と思いきや  おろし蕎麦があったので おろし蕎麦を注文

待つこと 20分ばかり・・  来ました来ました ”おろし蕎麦”

さすが更科蕎麦  とても綺麗です  蕎麦の時期的には 一番辛い時期ですが
(これから収穫の時期ですので  蕎麦の在庫としては一番少ない時期に当たりますし蕎麦そのものが 昨年から1年過ぎている状況)
しっかりされてますね  二八そば(内二)だそうですよ

蕎麦は なかなかおいしかったです  ただお出汁が 江戸前の蕎麦流に近い濃いめの出汁だったので
福井の 甘目で薄い蕎麦出汁に慣れている私たちには 少し濃いかな・・  (特に妻が申しておりました)

ということで  わがまま採点 蕎麦 翁さん  ★★★☆☆です!!
近くにはクラフト博物館もあるみたいですから  ちょっつとした日帰り旅行にも最適ぜひどうぞ!!

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