先日金沢に行ったときに たまたま見つけたお店「村田屋」さんを紹介します
金沢は元来 「うどんの文化」と聞いておりますので 正直あまり美味しいお蕎麦は期待してませんでしたが
最近は金沢でも蕎麦の愛好家が増えたのでしょうか 美味しいお蕎麦屋さんも増えてきました
メニューです 限定メニューに目が行ってしまう（失笑）
やはりここは 「上あいもり」でしょう！！
っていうことで
出てまいりました 「上あいもり」！
更科と玄そばの2種が 市松模様に盛られているのはおしゃれですね（楽）
これもやはり 加賀百万石の雅！？
早速 まずは 更科しらいとから・・・
ここは 自家製石臼挽きと言う事ですので
そば粉が新鮮なんでしょうね 風味が絶妙です！！
続いて 玄そば 10割 磨り方はすこし深くしてますかね 色が淡いです
私が参考にしている
食べログの評価があるのですが 時々この採点が外れることはありますが
今日の評価は 評価通り！
わがまま採点 ★★★★☆です！
国道8号線の近くですからアクセスは抜群！
是非一度お立ち寄りくださいね
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