昨日は、長男はサッカーの遠征試合、 長女はバレエの練習、次女は友達の家に・・
と言うことで久しぶりに妻と二人の一日です（と言うか何年ぶりだろう・・）
３連休の最終日、天気が良かったので普段出来ないところの掃除を手伝いました
ふと見ると 掃除機がかなり傷んでおり、なかなか吸い込みが弱いので
掃除機を買いに行きましょう！！と近くの○○ボルトへ・・・
いろんな掃除機があるのですね有名な ○○ｿﾝもありましたよ！
（この名前聞くと、いつもある映画を思い出しちゃうんだよね（笑）
しかしこれで話は終わらなかった・・・
”最近ｵｰﾌﾞﾝレンジの調子も悪いのよね・・・の妻の一言”
実は私も前からほしかった この↑３５０度まで炉内温度を上げられる
石釜ｵｰﾌﾞﾝが展示してありました（東芝製・・・）
”現品限り” 定価の半額以下・・・
妻と二人 掃除機そっちのけで１時間悩んでいました・・・・
”買っちゃいました・・ ついに” もちろん分割！！（照）
早速 今日の料理を・・・
元々おいしいPizzaを作りたくて３５０度の石釜ｵｰﾌﾞﾝがほしかったのですが
いきなりの購入でしたので 準備が出来ていません（泣）
なににしよう・・・（悩） 最近おいしいお魚食べてないよなあ・・・・・
いました！！ 越前沖のメバル なかなかおいしそう！！
と言うことで 今日は”メバルのｵｰﾌﾞﾝグリル イタリアン風”
最近は野菜が高くてなかなかいいのが手に入りません
若干根菜がまだ安いのでカブを少々・・
メバルさんは はらわた処理を行い フレッシュハーブ・・と言いたいところでしたが
手持ちがなかったので ”ニラ、セロリ、カブの茎、パセリ”そして乾燥ハーブ
塩コショウをまぶしてお腹に詰め込みます。 しっかりとなじまないと
おいしくないですよね（楽）
先ほどのカブは付け合せに・・・
購入した石釜ｵｰﾌﾞﾝのプレートに たっぷりとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまぶし
先ほど仕込んだ メバルと 付け合せの ”トマト、カブ、ジャガイモ、アスパラ、ぶなじめじ”
そしてさらに 白ワインと ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをふりかけ
いざ ｵｰﾌﾞﾝへ（わくわく）
”感動！！ ３００℃まで温度が上げられる （涙）
他のｵｰﾌﾞﾝはせいぜい２５０度が限界 なんとこれは ３５０度まであげられます
しかもスチームも可能！！ 本当に優れものです！！
出来上がりました！！
本当においしい！！ 外側はかりっと 中はほくほく
これでますます料理の巾が増えました！！
次はいよいよ 本番のピザかなあ・・・ （楽）
