今日はベランダで自家製ピザを作りました
作り方は・・・まずトマトソース
にんにくを細かく切って オリーブオイルで軽く炒めて
ホールトマト〈裏ごしを忘れずに！！）と混ぜて塩で味を調えます
続いて生地を伸ばします！！
昨日から発酵させておいたピザ生地 を伸ばしますちょっと小さめ・・
ピザ窯の都合で少し小さいのです・・〈冒頭の写真がニコモコショップにもあるこたろう君！！）
定価７３，５００－ 結構優れものです！！
これ裏技！！1枚1枚邪魔にならない様に紙のお皿に挟んで保管しておきます！！
ﾓｯツアレラチーズをのっけていざ窯の中へ！！
窯の中の温度は約３５０度 石も入れているので本当に石窯ｵｰﾌﾞﾝ！！
燃料はもちろん木質ﾍﾟﾚｯﾄ とってもエコ
待つこと６分！！
パリパリピザの出来上がり！！LOHASな一日でした！！
今日は久しぶりに近所の愛宕山に早朝登ってきました。最近登っていなかったので
・・・というよりも何十年かな ちょっとどきどき
登山途中の道・・小学生のころはこの山で遊んだよなあ
学校が終わると必ずといっていいほど山に入りました。
朝もカブトムシやクワガタを取ったり、崖を登ったり・・
大きい山だなあって思っていたけど 意外と小さかったりする
自分が大きくなったんだなあと変に感動
しかし・・・ 息は切れる・・・ 歳も取ったのかなあ・・・
変な寂しさ・・・・
結構険しい！
頂上です！！焼けのなかの越前市・・遠くに見えるのは日野山
近くの山は村国山（いつもボランテイアしている山です！！）
綺麗です・・
これからもちょくちょく登ってみようかなあ・・
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献 堂 式
昨日は１年越しに建設された、教会の献堂式（竣工式みたいなもの？）
日本全国からこの教会の完成を祝い、信徒さんが来られました。私達も施工業者として参加させていただきました。私はキリスト教の洗礼を受けて
いないのでどのようなものかよく分からなかったのですが、やはり賛美歌に始まり
”アーメン”のお言葉が随所に現れていましたでもとってもうれしかったのは木造の建物は建ててからその価値が上がっていく事を解っていてくださった事・・・森の息吹が建物の中にあることを感じてくださっていたこと・・ 木を扱う私にとって何よりのお言葉でとても感激いたしました。
また挨拶される皆さんの優しく、そしてユーモアのあるお話ばかりで、とても優しい気持ちになりました。
みなさんい末永く使って頂けること愛してくださること願うばかりです。
最後にこのご縁をくださった神様に感謝いたします。ポチッとお願いしますね
お待たせをいたしました
いよいよ新しいブログで投稿開始です！！
まだ今ひとつ使い方が分かりませんが少しずつなれて行こうと思います
中西木材株式会社のウェブサイトをリニューアルいたしました。
４月２６日より公開しています。
ブログも増え、計４つのブログを運営しております。
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またショッピングサイト nicomocoもリニューアルいたしております。
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