» 暮らしのことのブログ記事


GWは予定していた 北アルプス山行が 荒天のため中止したので
近場の山を散策しておりました
そんな中そばも堪能、久しぶりにこちらへうかがいました

そばもさることことながら 親子どんぶりも絶品! 
まったりとした時間をすごさせていただきました!

そば玄

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先日 久しぶりに 坂井市三国町に伺いました 
用件は 提灯の素材を県産材で出来ないかというご依頼をいただきましたが
どんな風に出来上がるのか いまひとつピンと来なかったので
実際に作るところを拝見したくて お邪魔しました
お邪魔したところは ”いとや” さん200年以上の歴史のある老舗です

店内は提灯がいっぱい!
お父さんと お母さん お嬢さんお二人で切り盛りされています
お父さん曰く このような提灯を作るお店もだんだん減り 全国からのご注文を
いただき大変忙しくさせていただいてますとの事
それは良いじゃないですか! と申し上げましたが 
大変根気のいる仕事で また一人が作れる量は決まってしまいますから
そんなことはないんですよ 苦笑い 
でも概して職人さんは仕事に夢中になるあまり 手間を惜しまないので
まあ 儲からないやろうな・・  と思いました (俺もか・・)

こうして見せていただいた 三国の提灯 修理の依頼も来るそうですね
何でも北陸の3大祭り ”三国祭り”には三国の各町にこのような提灯があり
その提灯を 玄関先に下げるのが風習らしいそうで その提灯の形が変わることで
地区の境がわかるそうですよ

こちらがご依頼をいただいたお嬢さん 
手にされているのも 三国のとある地区の提灯だそうです

今回はインバウンド事業の一環として某有名会社からの紹介でお邪魔しましたが
実は それとは別に 古くからお世話になっている 弊社HPを製作していただいてる
おんまえプロジェクトさんもこのプロジェクトにかかわっていらっしゃっていて
世間は狭いなあ・・と思いつつ 
彼女のお店もちょとお邪魔しました

このほうき 懐かしいですよね 無農薬の茅を使ったほうき・・
なんと 万円!  高いっ(TT)
でも一生もんなんでしょうね・・・

久しぶりに ノスタルジックを感じた時間でした

いとや さんは・・http://itoya-chouchin.jp/

三本日和 さんは・・https://www.sanbonbiyori.com/

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春ですね 新しい生活が始まりますよね 
新しい生活には気分一新! 思い切って壁の色も換えちゃいましょう!

そんなの 私たちには出来ないよ業者さんに頼まないと出来なんでしょ?
なんて声が聞こえてきそうですが  
そんなことありません!!

出来るところはDIY(Do It Yourself)をお勧めしている中西木材は
 素人でも出来る優れもののぬり壁材をご提案させていただいております

商品名は『ふくかべ』  

一般的なぬり壁材(珪藻土等)は大変ぬりにくく伸ばしにくいので
やはり熟練の技が必要になってきます
しかし この『ふくかべ』はとても伸ばしやすく塗り易いという特徴があります
そのため素人でも簡単に塗る事が出来るのです

何故塗りやすいのか?
それはぬりやすくするために いろんな化学物質を入れているわけではなく
自然素材『珪藻土  ゼオライト 消石灰 セルロース シリカビーズ 』を成分とし
それらを従来のぬり壁材よりさらに粒度を細かくして
 柔らかくぬりやすくしているだけのものです
(まあこれが大変なんですけどね(笑)だからご安心ください!!

とはいっても 準備方法や 一回試したみたいという
気持ちになるのはよくわかります

そこで!  
『ふくかべ』の体験会をさせていただこうと思います!
3月2日(土曜日) 場所は弊社事務所です
申し込みは 下記申込書でお申し込みください!
皆さまのお越しをお待ちしております! 

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久しぶりに積もりました
朝4時ごろ起きて たいしたことないななんて思いながら玄関を一歩出たら
膝上まで新説が・・・  約60cmの積雪こらあかん
とあわてて除雪準備   会社の駐車場の状況はこれ
昨夜から止まっている車が 影も形もなく雪で覆われています
会社の営業車もこれ↓

早朝は写真を撮る余裕もなくひたすら除雪をしていましたが
ようやく社員たちも出勤してくれて本格的に除雪スタートでき
写真を撮る余裕もすこしできました

取引先様には 納品が無理なことをお伝えし
開店休業状態 事務スタッフも総出で除雪です

そうしている最中でも雪がしんしんと降り続き
さらに40センチ近い積雪が増えていました

社員通用口もこんな状態XX

今日は一日除雪DAYでした

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最近はすっかり蕎麦紀行の投稿が少なくなってしまいました
相変わらずそばはいただいているのですが  新しいお店を探求する時間が中々取れず
ついつい 行き慣れているところへお邪魔することが多くなります
あくなき探究心・・ これをなくしたらいけませんね、評判のお店が見つけられたらまた行ってみようと思います!

さて ここ数日 県外のお客様がお見えになられて 福井の名物をご案内させていただいております
そんな折の昼食はやはり お蕎麦!
冒頭のおそばは  松岡 けんぞうそば!  行列の出来るお蕎麦屋さんで
週末ともなると  県外ナンバーの車でいっぱいです
 昨日お邪魔したときも比較的空いていましたが
(それでも お待ちのお客様は必ずいましたけどね・・)
県外の車が六割 福井ナンバーの車でも レンタカー・・・いわゆる 「わ」ナンバーが多かったです

続いては越前町(旧朝日町)の新月亭! 数日前に打合せがてらお伺いしたお店ですが
こちらは 地元の人たちに愛されている お蕎麦屋さんで
まあコストパフォーマンスが素晴らしい!  
普通盛でも 大盛りかと思うような量です 
調子に乗って2つ頼みましたがお腹がはちきれそうになりましたXX 

それぞれ 個性は違えど とっても美味しいおそばですよ!

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久しぶりの投稿です
今年は6日間というとても長いお盆休みをいただきました
私もすこしのんびりさせていただき リフレッシュさせていただきました
山へ行ったり 美味しいものを探したり(笑)
そんな中で 山行の帰り  久しぶりに秘境の蕎麦屋を発見しました!
石川県は山中温泉の奥の奥 ”石川県民の森”という場所近くにある
「そば工房 権兵衛」さん


古民家を改修!!?(まあほとんどそのままだと思うが・・)したお蕎麦屋さん
写真に写っている方がこのお蕎麦屋さんの主、ここはこの主の実家だそうです
定年を機にこの実家界隈の町並みを保存し蕎麦屋を始められたそうです


それ以外にも 古民家が数棟あり  宿泊も出来るそうです
ちょうど私が伺ったときも 学生さんでしょうか? 10人程度グループが
そのうちの1棟で わいわいとBBQをしていました

またご縁を感じたのは 少人数向けの宿泊施設とおっしゃっていた
蔵がなんと 越前市大虫地区から移築された蔵だそうで 
すごくご縁を感じ、是非機会があれば泊まってみたいなと思いました 

さてさて お目当てのお蕎麦は・・(楽)
少しでも地の物とこだわりたいのですが・・残念ながら限定ですと残念がるご主人
しかし少しでもと小鉢などは
地元で取れた山菜などを用意してくれていますそんな心遣いが嬉しい
これまた旨い!  ビールがほしくなってしまいますが・・
車なので ノンアルビールでがまんがまん(XX)

そば切りは細めの上品な蕎麦 二八でしょう のど越しがするっとしてとても美味しい
つなぎに何か工夫されているのかな?
おだしも私が好きな風味です

福井からいく場合は 竹田地区から 山中温泉へ抜ける国道364号線
我谷ダムを九谷ダム方面に右に折れ進んでいくと突然開けてきますので
心配せずに進んでください(笑)
秘境の蕎麦 こういう雰囲気の中でいただくお蕎麦はこれまた格別!
と言う事で  わがまま採点 ★★★★★!!

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先日友人からこのような画像をいただいた   ある飲食店だろうか フライパンが吊ってある棚  おそらくウォールナットか オークかそういう類だろうが 
白い壁にとても映える おしゃれな棚になっている
続いていただいたのは この写真
美味しそう!!・・はおいといて(笑) 
このお皿は 杉か桧かな? 多分桧でしょう 
すごく 生ハムと雰囲気がマッチしておしゃれですよね焼印もかわいい 

私たち木材業界の凝り固まった発想では こんなものは出来ないでしょうね
やはり他業種と情報交換して  どんどん新しい発想でものづくりをしていかないといけないなと思いました

追伸 Yさん 情報ありがとう! 
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ほんっと久しぶりの蕎麦紀行!
いつもそばを食べているのですが いつもなじみの店が多く
ブログにアップするまでもなくなってしまい  ほんと久しぶりの投稿となってしまった
しかもこのお店 実は初めて・・  こんな身近にこんなお蕎麦屋さんがあったなんて
まだまだ 修行が足らんと思いました

場所は 福井市東部運動公園の近くですので 商業地ですね 
しかし路地に入るすこし気がつきにくいところです
しかし駐車場はいっぱい  知る人ぞ知る地元の名店なんでしょうね
私も 地元の友人に連れられてお伺いしました

そばを主体とした 定食やさんですかね  丼物とのセットが人気みたいです
私は早速天丼のセットをお願いしました
最近出来たお店なのかな?っておもってたら なんのなんの20年来のお店だそうです
大変失礼しました

やはり 「ラーメンライス」と同様「丼物とそば」
これは日本人の鉄板定食ではないでしょうか!
と言う事で わがまま採点★★☆☆☆!!
蕎麦屋さんというよりも定食屋さんというイメージ 

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先週末は”木ごころホーム”で定期的に開催させていただいてます
DIYセミナーでした  今回もたくさんのご参加いただき おかげさまで満員御礼!
今回のDIY作品作りは・・「収納ボックス」 ありそうでなさそうな ボックスをご自分でDIYしていただきました!
パパと子供たちは 悪戦苦闘!?  いえいえ 楽しんでDIYしてましたよ!

ママは ミーテイングルームで「お片づけセミナー」
ライフオーガナイザー の藪下智子さんを お招きして お手軽お方付けのヒントを教えていただきました!

木ごころホームの DIYセミナーこれからも定期的に開催させていただきますので
どうぞお楽しみに!
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久しぶりに見ました !!  瓶の自動販売機!
地元のとある片田舎のいわゆる”よろずや”と言われるお店の軒先にありました
一瞬これ壊れてるんとちゃうの?と思わせるような
静かに・・それでいて 歴史を感じさせる趣で・・ この販売機はたたずんでおりました

隣の流行の自動販売機で ペットボトルのお茶を買おうと思ったのですが
思わずこっちに手が向いてしまった(笑)
選んだのは・・  ファンタグレープ! 懐かしい!
最後に飲んだのはいつのころだろうか・・ しかも瓶なんて中学生以来!?

しかも値段を見てびっくり!  110円! 昔と変わってないんじゃないのかな?
遠い記憶ですが 久しぶりに飲み干すと あの懐かしいファンタグレープの
清涼感が 気分を爽快にさせてくれました!

そしてお店の人に飲み干した瓶を返すと・・  10円戻ってきました!
オーーーーーこれまた感動!!  久しぶりに瓶のリサイクルを実感!
そうそう これこそ 本当の必要なものをいただく精神
いやあ 久しぶりに感動したなあ!
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