東京駅の近く日本橋にひっそりたたずむ穴子の箱飯のお店・・・
悪いくせで お店の名前を忘れちゃったんですが、昔あった日本橋APAホテルの
前にあります。 以前から行きたくて行きたくてむずむずしてたんですが
なかなかタイミングが会わなくて行けずじまいでしたが 先日やっとありつけました！！
店内の雰囲気は 昭和３０年代のたたずまい・・趣があります。
お待たせしました！！ これは大盛（ご飯だけだけど）
うなぎみたいだけど これ穴子です（楽）
江戸前の天然穴子しか使ってないそうで売り切れごめんだそうですよ
手前が焼き穴子 その下に蒸穴子 ムムー贅沢
にくい演出が 左端にある竹べら・・ここに柚子の皮が削ってあり
穴子の風味付けに最高！！
締めは 穴子の骨だしで取った お茶漬け！これまたうまいっ
これぞ江戸の味でした ご馳走様です
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久々の投稿・・・って言うよりも出張中わたしはﾊﾟｿｺﾝを持たないので
携帯からいつも更新していましたが、このブログ携帯からのアクセスが
いまだ分かりません（涙） それでまとめての報告になりそうです
今日からしばらくは怒涛の更新が続くかも！！
さて一番目の更新は・・
表題のとおり 東京ﾋﾞｯｸサイトにて”環境展”が開催されていましたので視察
相変わらずたくさんの人ですっ やはり環境というキーワードはすごい
ビジネスアイデアを求めて多くの人が視察に来られます。
私も毎年行っているのですが やはり年度ごとに傾向が変わりますね
昔は 出展者のﾌﾞｰｽがとても大きく コンパニオンの数も多くて
コンパニオンの数の多いところに人が群がっていたような気がしますが（笑）
いまはﾌﾞｰｽも小さくコンパニオンも少ない・・・ 不景気ですね
さらに大型の機械でじゃんじゃんやりましょう！！ってスタイルから
コンパクトに低価格でやりましょう！って控えめなスタイル
そりゃそうでしょう！！ 景気よくないもん（苦笑）
以上第１弾の報告 引き続き行きますよ！！
